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In dieser Folge sprechen wir mit Mattis Klöpper, Mitgründer von Spreat, über das Konzept seines Start-ups und wie es den stationären Handel neu denkt. Insbesondere geht es dabei um die Umsetzung des Marktplatzmodells im stationären Geschäft und die Zusammenarbeit zwischen Produzent:innen und Händler:innen.