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Arrancamos la semana con los colaboradores de extrema confianza para hablar entre otras cosas de gastronomía. Miguel Mosteo y Javier Díez nos explican qué es remudar, y es que en estas fechas toca adaptar el huerto a lo que vamos a cultivar durante el verano. Además nos coincide con una fecha señalada en el calendario local, y nos vamos ya preparando para ella, así que también conoceremos cómo es para ellos el mejor almuerzo del día de San Jorge.