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Hablamos de gastronomía con nuestros colaboradores de extrema confianza. Apenas quedan 20 días para el Domingo de Pascua, que aquí en La Almunia también se le conoce con otro nombre, el día de la culeca. Miguel Mosteo y Javier Díez nos ofrecen sus trucos y recetas para conseguir una culeca escaldada perfecta. Aunque ya avisan: hay que ir comprando con tiempo porque luego hay desabastecimiento de productos.