Neurogastronomía con Fermina Pérez-Entre Lápices y Pantallas

Fermina Pérez es especialista en neurogastronomía.

¿Y eso qué es?

Pues para saberlo y entenderlo bien la tenemos en este episodio del podcast, donde nos explicará parte de todo el universo que relaciona la gastronomía con la memoria, las sensaciones y las reacciones.

Profesora universitaria, formadora en múltiples lugares, conoceremos mejor su trayectoria y qué es lo que se debe tener en cuenta para saber de este topic.

Puedes encontrar a Fermina en https://ferminaperez.com 

No dejes pasar la ocasión de escucharla.

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