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De cargar balones de gas a cumplir el sueño americano
13 August 2026

De cargar balones de gas a cumplir el sueño americano

Emprendedor Chile con Francois Pouzet

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¿Qué se necesita para llegar a Estados Unidos sin dinero y terminar construyendo un negocio que llegó a facturar más de US$1,3 millones al año?En este capítulo conversé con Juan Hurtado, fundador de Chacarero, el único restaurante chileno en Boston. Su historia está llena de sacrificios, decisiones difíciles y una perseverancia fuera de lo común.Antes de emprender cargó balones de gas en España, trabajó en barcos recorriendo el mundo, vivió con muy poco dinero y armó su primer carrito de comida prácticamente desde cero. Lo construyó con ayuda de amigos, preparaba toda la comida a mano y pasó horas sin vender una sola hamburguesa... hasta que todo cambió.En esta entrevista hablamos sobre:✅ Cómo pasó de no tener dinero a crear un negocio exitoso en Estados Unidos.✅ Cómo nació Chacarero, el único restaurante chileno de Boston.✅ Cuánto llegó a vender en sus mejores años.✅ Los errores y sacrificios que enfrentó para emprender.✅ Cómo consiguió abrir su primer local.✅ La oferta millonaria que rechazó para expandir su negocio.✅ Qué consejo le daría a cualquier chileno que quiera emprender en EE.UU.Si te gustan las historias reales de emprendedores, suscríbete al canal para no perderte las próximas entrevistas.