Ананасы и рябчики. Щи. Кулинарная классика дореволюционной кухни

История, секреты приготовления и рецепты главного национального супа.

«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова
https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet