Raíces e vangarda | Menú Xogos Florais de 1891

Hoxe no programa Raíces e vangarda coñecemos o menú que se serviu na celebración dos Xogos Florais en 1891, en Tui.

Para afondar nas receitas, significado e historia, conversamos co chef Judicael Romero e co guía intérprete de patrimonio, Cristian Lago.