139. Cannabis Sativa: una cerveza inspirada en la controversial planta

Les damos la bienvenida a un nuevo episodio de DDLB, en el que viajaremos a Brasil para probar una locura de cerveza, que el Maestro Bueno nos trajo de su último viaje de negocios.

Para los que no estén al tanto, Brasil anda tirando balas en lo que respecta la cerveza artesanal. No solamente cuentan con una gran oferta, sino que es, cada vez más, lo que producen mediante estos métodos de limitada escala.

Y es por esto que el Maestro Bueno no perdió la oportunidad para traernos una cervecita que sabía que, por lo menos, iba a darnos de qué hablar.

Desafortunadamente no hallé mucha información de Greenhouse Brewery, la cervecería responsable de esta bebida. Lo que sí sabemos es que su fábrica/taproom se encuentra en Sao Paulo y de acuerdo con nuestro amado colega, vale la pena visitarla.

Los de Greenhouse sacaron la pareja perfecta de cervezas en honor a la ganja, y hoy les damos el review de una de ellas:

Cannabis Sativa– una New England IPA de 7º y un cuerpo extremadamente sedoso. A pesar de que sus aromas son hacia las frutas tropicales, el sabor se aleja mucho de éstas y se dirige más bien hacia lo herbal, lo resinoso y lo cítrico, con un amargo regusto muy apreciable. Por cierto, lo que degustamos no contiene ningún tipo de sustancia psicoactiva; son los terpenos los responsables de aportarle el aroma y sabor a cannabis…pero ¡qué bien lo hacen!


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