Les damos la bienvenida a un nuevo episodio de DDLB, en el cual recordamos nuestros humildes orígenes con la cerveza artesanal, y regresamos a Bélgica para probar una novedad (según nosotros) recién descubierta.
Si hablamos de antiguas cervecerías, Duvel tendría que estar en la conversación, sí o sí. Esta cervecería familiar nació en 1871, fundada por Jan-Léonard Moortgat y su esposa.
Y hoy, tras 4 generaciones, está más en fuego que nunca. Con apenas 4 cervezas de línea, los de Duvel prefieren enfocarse en calidad antes que cantidad, y lo hacen muy bien.
Si aún no conocen su chela insignia, les tenemos buenas noticias, pues es relativamente fácil de conseguir. Es una cerveza muy propia de la región, que te da la perfectamente introducción a lo que hace la familia Moortgat.
Aunque esta vez nos tocó probar a una “nueva” integrante de la familia, con un nombre e imagen atrevidas, que no podíamos dejar de degustar. Aquí algunos datos sobre esta güera:
Duvel 666– una Blond Belgian Ale de 6.66º de los cuales deriva su nombre. Es una cerveza que incluye 6 variedades de lúpulo en su receta y se vende como refrescante y fácil de beber. De color pajoso y ligeramente turbio, sus aromas son herbales y ligeramente cítricos. En boca es suave y explosiva, con notas a naranja, toronja, enebro y trigo. Si bien no es la chela más veraniega del mundo, nada que una metida al congelador y una buena copa no solucionen. ¿Qué podemos decir? Los belgas saben lo que hacen…
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