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Las principales características de este tomate son su baja acidez y gran carnosidad, una piel muy fina y muy pocas pepitas. En la actualidad, esta hortaliza puede adquirirse en las principales fruterías de Monzón y alguna superficie comercial que apuesta por los productos de proximidad.
Se trata de una variedad singular que estuvo a punto de perderse debido a la desaparición de los últimos hortelanos que la cultivaban.