La trazabilidad de los dulces aragoneses tradicionales en la Semana Santa

En 'La traza' hemos querido conocer cuál es el proceso de elaboración de los dulces aragoneses más típicos en los días de Semana Santa. Para ello, nos ha acompañado Manuel Segura, maestro pastelero y presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Pastelerías de Zaragoza y Provincia.