El valor generado en 2025 por la producción de carne de vacuno en España se situó en torno a los 5.000 millones de euros

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y los representantes de la mesa sectorial del vacuno de carne han mantenido hoy un encuentro enmarcado en la mesa sectorial. Según los últimos datos disponibles facilitados por el ministerio, el valor generado en 2025 por la producción de carne de vacuno en España se estima en torno a los 5.000 millones de euros.

Repasamos estas y otras cifras junto a Joaquín Gargallo, responsable de vacuno de carne en COAG y en UAGA COAG.

Como cada jueves acudimos a la Lonja de Binéfar y a la Lonja del Ebro para conocer los últimos acuerdos alcanzados.