Gilles es luxemburgués, actualmente trabaja como asesor de un diputado, en un pequeño partido político de su país, han enfocado parte de su labor a proyectos de sostenibilidad en la región. Sabe de la amplitud y la importancia de trabajar por un mundo más consciente ecológicamente, del consumo bio y del patrimonio agropecuario alimenticio.
Estamos celebrando 1 año de haber comenzado con este maravilloso proyecto, con ello anunciamos la apertura de nuestro PATREON! www.patreon.com/catandohistorias
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