Café Maguana Podcast

¿Qué pasa cuando tomamos café? ¿Nos hacemos más viejos o más jóvenes?, ¿Qué dicen los estudios?

La lectura de tazas es una práctica también conocida como cafeomancia en la que se interpretan mensajes ocultos en los residuos de la taza.

En este episodio hacemos un recuento sobre lo que pasó con el café dominicano entre los años 90 y 2000.

El presidente Balaguer repartió las cuotas de exportación a un grupo exclusivo generando una división del sector café que perdura hasta nuestros días.

Mezclar cafés puede ayudar a satisfacer tus gustos especiales. En este episodio te damos algunas ideas para hacerlo.

Algunos tips para empezar a catar café en casa.

Degustar un café y catarlo no es lo mismo. En esta serie de 3 episodios analizamos las diferencias.

En este episodio definimos qué es un café fuerte y cuáles atributos están asociados con su perfil

Analizamos algunos puntos importantes sobre la producción de café de forma sostenible.

Discutimos cómo quitarle manchas a la greca y sacarle los residuos que se quedan atascados en la superficie.