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Bien Comer
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Fernanda Alvarado

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Bien Comer® es una plataforma liderada por Fernanda Alvarado, maestra en nutrición comunitaria, que junto con expertos en salud, busca empoderar a su audiencia para decidir informadamente sobre alimentación y estilo de vida saludable. Ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica con el fin de empoderar a los escuchas en la toma de decisiones sobre alimentación y estilo de vida saludable, sin caer en trampas de “influencers” que promueven dietas de moda o consejos poco fiables.
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Próstata sin tabúes: mitos, síntomas y alimentación
30 September 2026

Próstata sin tabúes: mitos, síntomas y alimentación

La salud de la próstata sigue rodeada de mitos y silencio que retrasan diagnósticos clave. En este episodio, Fernanda Alvarado conversa con el urólogo Diego Preciado sobre las dudas más buscadas: desde mitos del consultorio como la erección involuntaria durante la revisión, hasta cómo diferenciar la hiperplasia benigna del cáncer. Descubre a qué edad iniciar los chequeos, qué factores alteran el...
No es gastritis ni colitis: el error que arruina tu estómago
23 September 2026

No es gastritis ni colitis: el error que arruina tu estómago

¿Vives con inflamación/ distensión, dolor en la boca del estómago o tomas antiácidos como si fueran caramelos? En este episodio nos acompaña el Dr. Pepe Bandera, médico gastroenterólogo, para desmitificar la gastritis y la colitis, entender el impacto del estrés y la alimentación en el sistema digestivo, y hablar claro sobre la colonoscopia: cuándo realizarla, cómo derribar el miedo al estudio y...
Lo que no sabías del maíz: ¿cómo saber si tu tortilla es real?
16 September 2026

Lo que no sabías del maíz: ¿cómo saber si tu tortilla es real?

¿La tortilla azul que compras es real o solo está pintada con colorante? En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado recibe a Verónica Rico y Gerardo Guerrero de Orgullo Comunal para desmitificar todo lo que creemos saber sobre el maíz. Desde el verdadero origen prehispánico del pozole y las 64 razas de maíz que existen en el país, hasta cómo identificar tortillas adulteradas usando solo...
Rejuvenecimiento facial sin cirugía: mitos y realidades del botox y los rellenos
09 September 2026

Rejuvenecimiento facial sin cirugía: mitos y realidades del botox y los rellenos

¿Botox, rellenos o tecnología? Con el auge de los procedimientos estéticos y la tendencia del cuidado de la piel, cada vez hay más opciones, pero también más mitos, miedos y riesgos.En este episodio de Bien Comer, platico con la Dra. Karen Carrillo, médica especialista en medicina estética y antienvejecimiento, para desmentir todo lo que rodea a estos tratamientos. Hablamos de cómo rejuvenecer...
La realidad detrás de un cuerpo fit con Denisse Phit
02 September 2026

La realidad detrás de un cuerpo fit con Denisse Phit

Moverse no es una cuestión de estética ni de vanidad; es medicina para el cuerpo y la mente. En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado conversa con Denisse Phit (@denissephit), entrenadora física con más de dos décadas de experiencia y creadora del sistema PHIT.Juntas abordan los retos que enfrentan las mujeres a partir de los 40 y 50 años al intentar incorporar el ejercicio a su rutina...
¿Qué bebidas realmente cuidan tu salud? 🪭 Entre MENOS más con Otilia Perichart
30 August 2026

¿Qué bebidas realmente cuidan tu salud? 🪭 Entre MENOS más con Otilia Perichart

¿Realmente el café eleva la presión arterial de forma dañina? ¿El té matcha ayuda a acelerar el metabolismo? ¿Qué tan saludable es la copa de vino tinto o la leche dorada?En este episodio de Entre MENOS, más, Fernanda Alvarado y la doctora Otilia Perichart analizan a fondo la evidencia científica detrás de las bebidas más populares y su impacto en la salud metabólica, la microbiota y la etapa de...
De la compulsión a la adicción: cómo salir del ciclo con Regina Kuri
26 August 2026

De la compulsión a la adicción: cómo salir del ciclo con Regina Kuri

¿Alguna vez te has preguntado dónde termina una conducta compulsiva y dónde empieza una adicción? En el episodio 340 de El Bien Comer, Fernanda Alvarado conversa con la psicóloga, terapeuta cognitivo-conductual y escritora Regina Kuri, especialista en adicciones y codependencia con más de 20 años de experiencia y 22 años de sobriedad.A lo largo de la charla, desmitifican la idea de que salir de...
Optimiza tu rendimiento: El intestino de un atleta | BioNella
19 August 2026

Optimiza tu rendimiento: El intestino de un atleta | BioNella

Faltan muy pocos días para el Maratón de la Ciudad de México y quienes han corrido 42 km saben que el día después bajar una escalera o levantarse de una silla puede ser una odisea. Pero, ¿por qué no nos podemos mover tras un maratón? ¿Es realmente el ácido láctico el culpable del dolor muscular?En este episodio conversamos con tres expertos para desmitificar la fatiga, la inflamación muscular y...
¿Cómo frenar la ansiedad por comer? Descúbrelo con Rafa López
12 August 2026

¿Cómo frenar la ansiedad por comer? Descúbrelo con Rafa López

¿Abres el refrigerador por hambre física o para calmar tus emociones? Vivimos en un ritmo de vida tan acelerado que hemos convertido el plato en un escudo contra el estrés cotidiano, usándolo como un refugio disfuncional.En este episodio, Fer Alvarado recibe al psiquiatra Rafa López para analizar a fondo cómo la ansiedad altera nuestra percepción del hambre y por qué el cerebro busca dopamina...
Inflammaging: ¿Por qué envejecemos y cómo frenarlo? | Dra. Julia Salinas
05 August 2026

Inflammaging: ¿Por qué envejecemos y cómo frenarlo? | Dra. Julia Salinas

¿Sabías que existe una inflamación de bajo grado que no genera dolor inmediato, pero acelera el envejecimiento celular y abre la puerta a enfermedades crónicas? En este episodio de El Bien Comer, platico con la Dra. Julia Salinas sobre el inflammaging, la inflamación silenciosa asociada al paso del tiempo.Descubre qué son las células senescentes o "zombi", por qué la grasa visceral actúa como un...