Без рецепта

Важная составляющая Нового года - праздничное меню. Именно ему будет посвящена последняя в этом году передача о вкусной и полезной пище в рамках цикла программ "Без рецепта". А поможет нам в этом восходящая звезда латвийской гастрономии, 25-летняя Валерия Чудова. В этом году она прошла стажировку в мишленовском ресторане в Финляндии, завоевала несколько важных наград в Латвии - "Звезда кулинарии"...

Ястык - тонкая, но прочная пленка, образующая оболочку, в которой находится икра рыб. Многие, возможно, никогда даже не слышали этого слова. Но мы на нем и не будем заострять внимание слушателей. В программе «Без рецепта» мы будем говорить об икре - затронем весь цикл производства этого продукта, расскажем, как его выбирать, хранить и употреблять. Слушайте нас после выпуска новостей в 10 часов...

В древности подарки дарили божествам в виде подношений. В Персии было принято дарить друг другу яйца - это символизировало продолжение жизни и рода. Египтяне в дни зимнего солнцестояния преподносили друг другу фигурки богов и плоды. Древние римляне дарили друг другу украшения, лавровые ветви и монеты.Сегодня уже трудно представить себе Новый год без подарков. Для детей это неотъемлемая часть...

Спирулина - одно из самых удивительных растений на Земле. Ученые считают её первой формой растительной жизни на нашей планете и определяют ее возраст в 3,5 миллиардов лет. Состав этой водоросли уникален: 1 кг спирулины эквивалентен 1000 кг овощей. Именно поэтому это отличный вид пищи для космонавтов и спортсменов. Подробнее об этом чуде природы - в программе "Без рецепта". Наш консультант -...

Мед липовый, вересковый, гречишный, рапсовый... Какой чем хорош? Как долго мед можно хранить? Какой лучше выбрать для торта "Медовик"? Обо всем этом в программе "Без рецепта" после новостей в 10 часов утра.Наши консультанты - совладельцы хозяйства "Gardais medus", пчеловоды Вия и Андрис Дидзисы.

Ноябрь - месяц мужского здоровья или, как его еще называют, месяц усов. Cегодня мы решили поговорить о растительности на лице у мужчин. Как надо ухаживать за усами и бородой, чтобы это было действительно красиво, стильно, а главное безопасно для здоровья? Об этом в программе «Без рецепта» на Латвийском радио 4.

Тыква - очень питательный продукт. Люди культивируют различные сорта тыквы уже около 5 тысяч лет, и из тыквы можно приготовить очень много блюд. Чем она полезна и как её выращивать?Об этом рассказали гости программы «Без рецепта» на Латвийском радио 4.Специалист по питанию Ксения Андриянова сетует на то, что тыква в Латвии пока не столь популярна, как другие овощи — картошка, морковка или...

Список насекомых, которых которых можно использовать в Европейском Союзе для приготовления пищи, с этого года пополнился сверчками домашними (Alphitobius diaperinus). Согласно регламенту ЕС о нетрадиционных пищевых продуктах, отныне они считаются безопасными для использования при производстве продуктов питания.Как выращивают сверчков, чем они полезны и как их готовят, в программе"Без рецепта" на...

У каждого продукта есть как польза, так и потенциальный вред. Про кашу же можно говорить как об исключительно полезном продукте. Но – при одном условии. О нём в программе «Без рецепта» на Латвийском радио 4 рассказала специалист по питанию Евгения Янсоне.– Это условие – умеренное употребление, смеётся гостья Латвийского радио 4. Продолжая серьёзно, что главный секрет полезности каши заключается в...

Переход осенью на зимнее время, который будет осуществлен в Латвии в предстоящие выходные, воспринимается легче, чем в конце марта на летнее время. Тогда мы начинаем спать на час меньше, и нужно время для адаптации. Осенью мы спим на час дольше. Но и к этому изменению следует адаптироваться, говорят фармацевт Эрика Петерсоне и врач-психиатр Наталья Берзиня.Как перевод стрелок сказывается на нашем...