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El colesterol ha sido uno de los temas más debatidos en el ámbito de la salud durante las últimas décadas. En este vídeo, nuestro profesor y director del área de Nutrición, Gonzalo Quesada, explica todo lo que necesitas saber sobre el colesterol, desmontando mitos y abordando las controversias más comunes, siempre con un enfoque basado en la evidencia científica más actual.
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NHYD - Nutrición Humana y Dietética: https://bit.ly/3Tq68To
CAFYD - Ciencias de la Actividad Física y el Deporte: https://bit.ly/3IatGJG
Bibliografía del vídeo: https://bit.ly/44cRFAp
ÍNDICE
00:00 Introducción al vídeo
01:29 Explicación técnica sobre colesterol y lipoproteína
06:15 ¿Causa el colesterol enfermedad cardiovascular?
11:09 ¿Qué puedes esperar de reducir tus niveles de LDL?
14:30 ¿Si reduzco colesterol LDL reduzco riesgo cardiovascular?
17:00 Cambios dietéticos para mantener el colesterol LDL en niveles seguros
21:07 ¿Y si ya tengo buenos niveles de LDL?
26:10 Controversias sobre el colesterol
28:23 Controversia del HDL
32:28 Tipos de lipoproteínas
33:46 Glicocálix endotelial
34:55 Triglicéridos
36:58 ¿Qué marcadores deberían medirse en una analítica?
38:42 El negacionista Ravnskov
42:10 Conclusión
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26:10 Controversias sobre el colesterol
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32:28 Tipos de lipoproteínas
33:46 Glicocálix endotelial
34:55 Triglicéridos
36:58 ¿Qué marcadores deberían medirse en una analítica?
38:42 El negacionista Ravnskov
42:10 Conclusión