Desmontando las mentiras del realfooding y la “alimentación saludable” (Raúl Martín)

En este episodio del Podcast de Nutrición de Fit Generation entrevistamos a Raúl Martín, dietista-nutricionista especializado en nutrición deportiva. Abordamos la polémica del realfooding, las nuevas tendencias en salud, la dieta cetogénica y otros temas interesantes sobre el mundo de la nutrición.

➡️ Instagram de Raúl Martín (invitado): https://www.instagram.com/raulmartin_nutricion/?hl=es

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ÍNDICE
00:00 A continuación…
01:50 Presentación de Raúl Martín
03:38 ¿Qué aporta el Realfooding?
06:35 ¿Hay errores en el razonamiento Realfooding?
11:17 El mayor mito sobre el Realfooding
13:34 Las preguntas comprometidas de Fit Generation
16:00 Hablemos sobre PNI (Psiconeuroinmunología)
19:51 ¿Qué dice la ciencia sobre el grounding?
24:22 ¿Tomar el sol sin protección?
28:20 Evidencia sobre el azul de metileno
31:37 Eliminar glúteo, láctoes y legumbres
33:34 Comer proteína de 3 a 5 veces al día
37:32 Debate sobre la dieta cetogénica y Ancel Keys
46:11 ¿Se puede hacer una dieta keto ideal?
49:15 Dieta cetogénica para la recomposición corporal
51:23 ¿El agua deshidrata?
53:43 Mantequilla vs. Margarina
56:22 Cuestionario rápido sobre nutrición
57:39 Despedida del episodio