Para a Cooperalfa, o leite é uma das atividades de destaque, são mais de 1 mil famílias que atuam na área e juntas produzem 533 mil toneladas por dia,
sendo 16 milhões de litros de leite por mês. No total, a Cooperalfa alimenta mais de 1,63 milhões de pessoas por dia, para tanto, a principal preocupação é a qualidade. Neste episódio conversamos com membros de órgãos da
fiscalização, controle e com quem está na linha de frente, o produtor junto a equipe técnica da Alfa. Ouça o podcast.
