28 February 2022
DW Español Las Picanterías, una tradición Peruana
Producido por DW ESPAÑOLLas "picanterías" de Arequipa, Perú, son establecimientos gastronómicos regentados por mujeres con un legado de generaciones. Declaradas patrimonio cultural del Perú, las picanterías representan la rica y variada tradición culinaria de la epoca prehispánica y colonial, además de ser lugares de reunión social.