第81膳「山菜や筍の効能、春の土用の過ごし方」

ようやく来ました山菜と筍のシーズン！

なんだか今年は遅いような…？と振り返ってみると、

昨年は3月に山菜の話をしていました

自然のものはやっぱりかなり気温に左右されるんですね

山菜と筍、それぞれの効能と料理をご紹介します暦の上での夏の始まり「立夏」が近づき、今は春の土用期間です

覚えていますか？

立春・立夏・立秋・立冬の18日前から前日までは土用期間で、

脾の臓器が弱りやすい期間なのです

脾の臓器が苦手なこと

脾が弱るとどうなる？

元気にしてくれる食べ物をおさらいして、

元気に次の季節を迎えましょう「原奈津美の！山陰心の養生」は、1泊2日高知旅⑦

「室戸キンメ丼」をご紹介！

地元8店舗で販売されているご当地丼です

真っ赤な魚体に金色の大きな目をもつ深海魚、キンメダイが主役！

さて、どんな丼でしょう？！番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#春の土用#土用の養生#脾の臓器#室戸キンメ丼#高知観光#キンメダイ#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美
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