برنامج "الصحة المستدامة" يستضيف الاختصاصية في التغذية مجد الخطيب، معها نُلقي الضوء على الملف التالي: الأكل الصحي المبالغ فيه: هل يمكن أن يتحول إلى اضطراب غذائي؟
دراسة حديثة تقول إنّ الأكل الصحي يمكن أن يتحول إلى هوس
كشفت مراجعة علمية حديثة نُشرت عام 2023، وشملت أكثر من 30 ألف شخص من 18 دولة، أن نحو 27% من المشاركين أظهروا أعراضًا مرتبطة بما يُعرف بـ"الهوس بالأكل الصحي" أو الأورثوركسيا.
ويُقصد بهذا المصطلح الانشغال المفرط بتناول الأطعمة التي يعتقد الشخص أنها "نقية" أو "مثالية" من الناحية الصحية.
ولا يعني ذلك أنّ الاهتمام بالغذاء الصحي أمر سلبي، بل على العكس، فاتباع نظام غذائي متوازن يُعدّ من أهم ركائز الوقاية من الأمراض.
لكنّ المشكلة تبدأ عندما تتحول الرغبة في تناول الطعام الصحي إلى هاجس يسيطر على التفكير اليومي، ويجعل الشخص يستبعد أنواعًا كثيرة من الطعام دون مبرر طبي، أو يشعر بالقلق والذنب إذا اضطر إلى تناول وجبة خارج نظامه المعتاد.
وأخيرا تشير الدراسة إلى أنّ هذا السلوك قد يؤثر في الحياة الاجتماعية والعائلية، وقد يقود في بعض الحالات إلى نقص في بعض العناصر الغذائية، إضافة إلى التوتر والانعزال.
ورغم أنّ "الأورثوركسيا" لم تُدرج حتى الآن كاضطراب مستقل في التصنيفات الطبية العالمية، فإن الباحثين يؤكدون أنّ الظاهرة تستحق مزيدًا من الاهتمام، خاصة مع تزايد تأثير وسائل التواصل الاجتماعي وانتشار المعلومات الغذائية غير الدقيقة.