Al Campo

La región Caribe de Colombia posee una de las gastronomías más ricas y diversas del país, fruto de un mestizaje cultural que combina influencias indígenas, africanas, españolas y árabes en platos llenos de sabor e identidad.

La Guajira, uno de los departamentos más místicos y culturalmente ricos de Colombia, está apostando a la convivencia entre agricultura y turismo como ejes de su desarrollo económico y social.

La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) puso en marcha un plan de ayuda dirigido a las familias caficultoras afectadas por el terremoto del pasado 10 de agosto, que dejó más de 8.000 productores con daños en sus viviendas e infraestructura productiva en seis departamentos del país.

Artesanos y campesinos víctimas de la violencia han convertido sus saberes ancestrales en una forma de resistir, sostener a sus familias y reconstruir tejido social en Bogotá.

El calao, conocido popularmente como calado, es un pan tradicional tostado y crujiente que forma parte de la identidad gastronómica de la región cundiboyacense y de los Santanderes.

El área sembrada de arroz registra una reducción cercana al 22% en los departamentos de Casanare y Meta, dos de las principales zonas productoras del cereal en el país. La disminución impacta las expectativas de producción y genera preocupación entre los agricultores.

Nueve de cada diez hectáreas tecnificadas en el país corresponden a cultivos transgénicos, una participación que refleja la importancia de esta tecnología en la producción agrícola nacional.

Familias campesinas de Chocó, Caldas, Risaralda, Quindío, Cauca y Valle del Cauca, afectadas por el terremoto piden al Gobierno nacional un plan de apoyo inmediato para reparar viviendas, recuperar infraestructura productiva y reactivar sus cultivos.

Con 80 años de trayectoria, la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú) se consolida como el principal gremio del sector ganadero en Colombia, contribuyendo de manera decisiva en el desarrollo productivo, tecnológico y sanitario del hato nacional.

El municipio de Guayatá, ubicado en la provincia del Valle de Tenza en Boyacá, volvió a escribir su nombre en el libro de los récords mundiales al obtener su tercer Guinness, esta vez por producir el cacao más grande del planeta.