¿Alguna vez has sentido que comes saludable pero tu cuerpo simplemente no responde como esperas? 🤔 En este episodio de AJÁ, Rosy recibe al cirujano endocrino y bariátrico Dr. Juan Diego Quintero para tener una consulta médica abierta y sin filtros sobre un antes y un después en la salud: la nutrigenética.
Descubre cómo una simple prueba de ADN de 384 variaciones genéticas puede decodificar tu metabolismo, predecir intolerancias (como al gluten o la lactosa), revelar deficiencias de vitaminas y explicar por qué ciertos alimentos "sanos" podrían estar inflamando tu organismo.
Además, conversamos a fondo sobre:
* La prueba genética de Fagron: Qué analiza, cómo interpretar los resultados por colores y por qué es una inversión para toda la vida.
* El diagnóstico de celiaquía de Rosi: El impacto emocional y físico de descubrir una condición oculta por años.
* Mounjaro y la cirugía bariátrica: Mitos, verdades, enfoques médicos reales y cómo funcionan los análogos de las incretinas en la pérdida de peso.
* Las 4 patas de la silla del bienestar: Ejercicio, un buen hobby, procedimientos adecuados y una dieta basada en tu propia genética.
* Hábitos indispensables para mantener la energía, la espiritualidad y la plenitud intestinal.
¡Deja de adivinar qué comer y empieza a entender tu cuerpo con respaldo científico!
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* Instagram: @r.juandiegoquintero