El campo 2026: adaptar el cultivo para seguir produciendo en pleno cambio climático

La Almunia Radio ha elaborado una serie de reportajes con motivo de la celebración de Agroalimentaria La Almunia 2026 para tratar la actualidad y las preocupaciones actuales del sector.

El cambio climático ya no es una previsión a largo plazo. Es una realidad que está modificando la manera de producir en el campo.

El aumento de las temperaturas y la reducción de las horas de frío invernal están afectando directamente a cultivos como el cerezo, el manzano o el albaricoquero, que necesitan ese frío para una floración adecuada.

Ante este escenario, la adaptación se ha convertido en una palabra clave. Adaptar variedades, adaptar técnicas… y, en algunos casos, adaptar también el territorio.