47 - 2025, on fait le point sur nos actus ! (Bière Mag, Sirha 2025, Certification, sans alcool, branding)

En ce début d'année 2025, on fait le point sur nos actualités ! Dorothée nous parle de ses articles dans Bière Magazine, notamment son interview technique avec Philippe Janssen (R&D Fermentis), et sa certification en génie brassicole de l'Université de Louvain.

Ludovic revient sur sa visite au Sirha 2025, les tendances du marché et ses rencontres. Focus également sur son dernier projet branding avec Gertrude, une brasserie belge qui se diversifie dans les spiritueux avec une édition limitée de moonshine distillé à partir de leurs bières.

📢 Chapitres
00:00 - Introduction
01:00 - Actus de Dorothée (Articles Biere Mag, certification)
19:40 - Coulisses du Sirha 2025 sur le secteur Boisson
31:30 - Campagne de financement Pink Boots Society
32:20 - Branding et extension de gamme vers les spiritueux

🧵 Ressources :
- sirha-lyon.com
- https://blackthornsdesign.com/portfolio/moonshine-626/
- https://www.facebook.com/PinkBootsSocietyFrenchChapter/
- https://bieremagazine.fr/

🎙️ 1000 HECTOS est produit et présenté par :
🧜‍♀️ Dorothée Van Agt – Formatrice et consultante pour Allegoria
🧟‍♂️ Ludovic Mornand - Exorciste chez Studio Blackthorns

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