40 - On réagit à l'actu bière (sans alcool, revalorisation des fûts, La Phocéenne par Heineken)

Dans cet épisode, Ludovic et Dorothée explorent les dernières tendances et défis de l'industrie brassicole.

Tout d'abord, ils abordent les inquiétudes soulevées par une récente étude sur les risques sanitaires liés aux bières sans alcool non pasteurisées.

Ensuite, ils analysent la décision du SNBI de revaloriser la consigne des fûts, suscitant des préoccupations chez les détaillants et les cavistes.

Enfin, ils décortiquent la stratégie audacieuse de Heineken avec le lancement de "La Phocéenne", une bière régionale ciblant le CHR du sud-est de la France avec un positionnement "local" et "artisanal".

🎙️ 1000 HECTOS est produit et présenté par :
🧜‍♀️ Dorothée Van Agt – Formatrice et consultante pour Allegoria
🧟‍♂️ Ludovic Mornand - Exorciste chez Studio Blackthorns

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