22 - Développer sa brasserie en France | Part.2 (se démarquer, défis majeurs et nouvelles technos)

Encore un épisode Q&As aujourd'hui ! En effet, nous attaquons la partie 2 de notre épisode "Développer sa brasserie en France".

Pour rappel, nous répondons aux interrogations de Léa Voye pour son sujet de mémoire : "Le développement de l'artisanat brassicole et la manière dont il peut faire face aux défis de la mondialisation et de la restructuration des marchés pour prospérer à l'avenir".

Voici la suite des questions auxquelles nous allons répondre :

- Comment pensez-vous que les brasseries artisanales peuvent-elles se différencier et se démarquer dans un marché de plus en plus encombré ?
- Comment pensez-vous que la demande des consommateurs pour des bières artisanales évolue-t-elle ?
- Quels sont les défis auxquels sont confrontées les brasseries artisanales en ce moment et comment pensez-vous qu’elles peuvent-elles y faire face ?
- Comment les nouvelles technologies et innovations peuvent-elles contribuer à l'avenir de l'industrie de la bière artisanale ?
- Comment les changements climatiques peuvent-ils avoir un impact sur l'industrie de la bière artisanale et comment les brasseries peuvent-elles s'adapter ?

#brasserie #france #mouvementcraft #craftbeer #écoresponsable

🧵 Ressources :
→ Dernières tendances dans la consommation de bière pour 2023 : https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/tendances-consommateurs-filiere-brassicole/
→ Comment PIMPER SA BRASSERIE grâce à ChatGPT ? https://youtu.be/_rCQTHKibzQ
→ Beck's annonce Autonomous, une bière entièrement réalisée par l'intelligence artificielle (IA) : https://youtu.be/iXB88FPVSFM

🎙️ 1000 HECTOS est produit et présenté par :
🧜‍♀️ Dorothée Van Agt – Formatrice et consultante pour Allegoria
🧟‍♂️ Ludovic Mornand - Exorciste chez Studio Blackthorns

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