< Levitico 11

[1] Il Signore disse a Mosè e ad Aronne

[2] di comunicare agli Israeliti queste istruzioni: "Tra gli animali terrestri, voi potete mangiare

[3] quelli che hanno l' unghia divisa da una fessura e che ruminano.

[4] Ma non mangerete quelli che hanno soltanto unghie divise o che soltanto ruminano. Perciò considererete animali impuri: - il cammello, perché rumina ma non ha l' unghia divisa;

[5] - l' iràce, perché rumina ma non ha l' unghia divisa;

[6] - la lepre, perché rumina ma non ha l' unghia divisa;

[7] - il maiale, perché ha l' unghia divisa, ma non rumina.

[8] "Non mangiate la carne di questi animali e non toccate i loro cadaveri. Dovrete considerarli impuri.

[9] "Tra gli animali che vivono nell' acqua, nei laghi, nei mari o nei fiumi, potete mangiare quelli che hanno pinne e squame

[10] Ma vi asterrete dal mangiare quelli che non hanno pinne e squame, siano essi bestiole acquatiche o altri animali acquatici;

[11] dovete aver orrore di essi: non mangiatene la carne ed evitate ogni contatto con i loro cadaveri.

[12] Guardatevi dunque dal mangiare qualsiasi animale acquatico che non ha né pinne né squame.

[13] "Tra gli uccelli, ecco quelli che dovete avere in orrore e che non dovete mangiare: l' aquila, l' ossifraga e l' aquila di mare,

[14] il nibbio e ogni specie di falco,

[15] ogni specie di corvo,

[16] lo struzzo, la civetta, il gabbiano e ogni specie di sparvieri,

[17] il gufo, l' alcione, l' ibis,

[18] il cigno, il pellicano, la folaga,

[19] la cicogna, ogni specie di airone, l' upupa e il pipistrello.

[20] "Dovete aver orrore anche di mangiare qualsiasi tipo di insetti alati e che camminano su quattro piedi.

[21] Tuttavia, tra tutti gli insetti alati che camminano su quattro piedi, potrete mangiare quelli che hanno due zampe, sopra i piedi, per saltare sulla terra,

[22] cioè ogni specie di cavallette e di locuste, ogni specie di acridi e ogni specie di grillo.

[23] Ogni altro insetto alato che ha quattro piedi lo avrete in orrore.

[24] "I contatti con certe bestie rendono l' uomo impuro: chiunque tocca il loro cadavere è impuro fino a sera;

[25] chiunque trasporta il loro cadavere deve lavarsi i vestiti, ma resta egualmente impuro fino a sera.

[26] Ecco l' elenco degli animali che dovete considerare impuri: - quelli che hanno l' unghia non divisa e quelli che non ruminano: chiunque li tocca diventa impuro;

[27] - tutti i quadrupedi che camminano sulla pianta dei piedi: chiunque tocca i loro cadaveri è impuro fino a sera;

[28] chiunque trasporterà i loro cadaveri si dovrà lavare le vesti e sarà impuro fino a sera.

[29] "Fra gli animali che strisciano per terra, ecco quelli che dovete considerare come impuri: la talpa, il topo e ogni specie di sauri,

[30] il toporagno, la lucertola, il geco, il ramarro, il camaleonte.

[31] Considerate queste bestie come impure: chiunque le tocca quando sono morte, è impuro fino a sera.

[32] Se una di esse muore e cade su un oggetto qualsiasi, utensile di legno, vestito, pelle o sacco, questo oggetto deve essere lavato, qualunque uso se ne faccia. è considerato impuro fino a sera: poi sarà puro.

[33] Se una di queste bestie cade in un recipiente di terra, quel che esso contiene diventa impuro e il recipiente dev' essere fatto a pezzi.

[34] Se da quel vaso si versa dell' acqua su un cibo che è permesso mangiare, questo cibo diventa impuro; se si tratta di un liquido che normalmente si può bere, diventa anch' esso impuro, qualunque sia il recipiente in cui si trova.

[35] Ogni oggetto sul quale cadrà qualche parte del loro cadavere, sarà impuro; se si tratta di un fornello, sarà fatto a pezzi: li dovete considerare impuri.

[36] Ma una fonte o una cisterna, cioè una raccolta d' acqua, sarà pura; tuttavia, se un cadavere cade in una fonte o in una cisterna, l' acqua resterà pura, ma chi toglierà quel cadavere, sarà impuro.

[37] Se qualcosa di quel cadavere cade su qualche seme che dev' essere seminato, il seme resta puro;

[38] ma se è stata versata acqua sul seme per cuocerlo, e vi cade sopra qualche cosa di quel cadavere, lo considererai impuro.

[39] "Se muore una bestia che è permesso mangiare, chiunque tocca il suo cadavere è impuro fino a sera;

[40] chi mangia di questa carne, deve lavare i suoi vestiti, ma resta impuro fino a sera; chi trasporta il cadavere della bestia, deve lavare i suoi vestiti, ma resta impuro fino a sera.

[41] "Dovete evitare in modo assoluto di mangiare le bestiole che strisciano sulla terra.

[42] Non dovete assolutamente mangiare né quelle che strisciano né quelle che camminano su quattro o più piedi.

[43] Non mettetevi in condizioni di contaminarvi, per aver toccato queste bestiole; non lasciatevi contaminare da esse, perché diventereste impuri.

[44] Io sono il Signore, il vostro Dio: comportatevi come persone sante, perché Io sono santo. Non contaminatevi con qualcuno di questi animali che strisciano per terra.

[45] Sono Io, il Signore, che vi ho fatti uscire dall' Egitto, per essere il vostro Dio. Siate santi perché io sono santo".

[46] Queste sono le istruzioni riguardanti gli animali, gli uccelli, le bestie che vivono nell' acqua e le bestiole che strisciano per terra.

[47] Queste regole permettono di distinguere gli animali puri da quelli impuri, quelli che si possono mangiare da quelli che non si possono mangiare.